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这个“最强大脑”,对中国国防的重要性堪比“两弹一星”!

2019-08-19 06:29 来源:商都网

  这个“最强大脑”,对中国国防的重要性堪比“两弹一星”!

  百度此基本利率是计算经贴现窗进行回购交易时适用的贴现率的基础利率,目前香港基本利率定于当前美国联邦基金利率目标区间的下限加50个基点,或隔夜及1个月香港银行同业拆息的5天移动平均数的平均值,以较高者为准。2018年初,美国国防部长马蒂斯访问越南,越南国家主席陈大光访问印度,以及越南政府总理阮春福访问新西兰和澳大利亚等,提出要增强安全合作。

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采采苋菜,在野青青
2019-08-19 08:48:04 来源: 科技日报
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?????? 在春夏草的王国里,苋菜只是一个小角色,远离主角的舞台。

??????草根的苋菜,适应能力强,只要有适当的土壤、雨水,给点阳光就灿烂。房前、屋后、路边,到处都是它的身影,泼皮而不无赖,清秀挺拔,精神气儿十足,少有打蔫儿的神情。

??????我见到的这几株苋菜,就隐身在湖边的杂草中。夏日阳光初升,空气清新,它们柔细的枝叶上,有夜里露珠的痕迹。风吹影动,直立的身躯,茎干和花序血样的肤色,暴露了它们的隐身之所。对生的叶片,鲜嫩如同婴儿的脸,上披一层茸毛,似有似无。

??????苋的种类繁多,人们说法不一。《本草图经》上说,“苋有六种:人苋、赤苋、白苋、紫苋、马苋、五色苋”,却又自相矛盾地说,“入药者人、白二苋,其实一也,但人苋小而白苋大耳”。

??????明朝朱橚的《救荒本草》中说,苋“生淮阳川泽及田中,今处处有之。苗高一二尺,茎有线楞,叶如蓝叶而大,有赤白二色。家者茂盛而大;野者,细小叶薄”。

??????农历五月至七月,是苋菜的花期。花儿雌雄同株,穗状花序,生在叶子腋间。紫红色的雄花,为多数党,强势地占据花序的上部,苞片小,边缘好似生有睫毛。雌花为少数派,生于花序基部,三角状卵形苞片,合时如蚌,边缘有细细的锯齿,背面有毛。

??????夏日阳光蓬勃,雨水密集。一场新雨过后,苋菜叶肥、茎壮,色泽浓绿。苋菜上滚动着露珠,嫩得似乎能掐出水。这样的苋菜,只需要食指拇指并拢,就可轻轻掐下。这时节,苋菜开枝散叶,叶多鲜嫩,越掐越旺,越掐越壮,有极强的抗打击能力,可谓愈“掐”弥坚。据说,越是在闹饥荒时,苋菜长势就越好,供饥民度过饥荒,好像懂人心、通人情似的。

??????“五月苋,正当时;六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”,是民间俗语。

??????苋菜身软体滑,菜味浓郁,入口甘香,被称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜,甚至被称为汉菜。“吃苋吃嫩”,鲜苋菜吃法很多,可清炒,可凉拌,可做汤,也可做馅。苋菜食品,清香扑鼻,满屋氤氲,大快朵颐后,齿颊留香。立夏时节,有品“三鲜”的习俗,苋菜是“地三鲜”之一。

??????张爱玲喜欢吃清炒的新鲜苋菜,苋菜上市的季节,“总是捧一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜,里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红”。她甚至有经验地说:“炒苋菜没有蒜,简直不值一炒。”

??????苋菜“老则抽茎如人长,开细花成穗,穗中细子扁而光黑,与青葙子鸡冠子无别,九月收之”。秋风起,苋菜老,梗粗叶硬,涩味极重,但仍有人推崇。周作人在《苋菜梗》中说:“近日从乡人处分得腌苋菜梗来吃,对于苋菜仿佛有一种旧雨之感。”汪曾祺在《五味》中写道,臭苋菜梗“熟后,外皮是硬的,里面的芯成果冻状。噙住一头,一吸,芯肉即入口中,这是佐粥的无上妙品”。连菜根都这样令人挂念,足见苋菜的迷人程度。

??????苋菜也有浮名。杜甫有诗云:“登于白玉盘,藉以如霞绮。苋也无所施,胡颜入筐篚……”玉盘白,苋菜红,如霞如绮,让人心旌摇荡。晚年的陆游,“身入今年老,囊从早岁空”,与山珍海味无缘,一盘野苋菜羹,三杯两盏薄酒,让他“常作啜醨翁”。

??????苋菜叶片肥厚,有深赤脉络,色彩有异,粉绿、红、暗紫,不一而足,以红色居多。“菹有秋菰白,羹唯野苋红。”洗苋菜时,能染红几大盆水。人们吃完苋菜,会将红红的汤汁一饮而尽,讨的是“红”运当头的彩头。

??????北宋人苏颂,曾说过一种细苋,“俗谓之野苋,猪好食之,又名猪苋”。把它连头带根挖去,从头到尾,猪都爱吃。想来,善良恭谦的羊,更会喜欢它。

??????苋菜,能让人和动物都喜欢,是草族中的善类,可谓人性菜。

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【纠错】 责任编辑: 李浩
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